La Crema Russian River Valley Chardonnay 2020

Da gustare subito o da cantina ancora per qualche anno. Non è necessario decantare prima di servire. La Crema è stata fondata nel 1979 come La Crema Viñera ovvero Il meglio della vite. L'azienda si è sempre concentrata sulla qualità piuttosto che sulla quantità ricercando piccole parcelle di vigneti che producono le uve più concentrate. Nel 1993 La Crema è stata acquisita da Jackson Family Wines aprendo le porte a un maggior numero di varietà e di vigneti a clima fresco in tutto lo stato della California. L'azienda ha un interesse particolare per le esportazioni della Borgogna con Pinot Nero e Chardonnay che costituiscono la maggior parte della loro straordinaria gamma di vini. La sede centrale si trova sulle colline nebbiose della Russian River Valley ma l'azienda possiede anche una tenuta presso il rinomato vigneto Saralee's nella stessa regione. Le uve di questo Chardonnay provengono dalla zona di origine di La Crema. Lo Chardonnay della Russian River Valley è ricco di aromi di ananas e limone e di note di pane burroso rovere e spezie genuine. Al palato i sapori del melone dolce scorrono a cascata sostenuti da scorza d'arancia e pera matura. La bocca è succosa e l'acidità è rinfrescante. Questo Chardonnay si abbina perfettamente a piatti di pasta o riso cremosi e a tutti i frutti di mare con un elemento agrumato.

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