Champagne Canard-Duchene Cuvee Leonie Brut

Cantina fino a 10 anni. Non è necessario decantare. Lo serva fresco. Fondata nel 1868 dai coniugi Victor Canard e Léonie Duchêne la Maison Canard-Duchêne si trova in una delle zone più prestigiose della Champagne nel cuore del Parco Naturale della Montagna di Reims e più precisamente nella città di Ludes. Qui le vigne beneficiano di una situazione dominante sulla Valle della Marna e di un terroir unico con terreni composti da gesso argilla sabbia e calcare. Grazie all'enorme prestigio acquisito nel tempo e al riconoscimento della casa imperiale di Mosca l'etichetta di questa prestigiosa Maison raffigura dalla fine del XIX secolo un'aquila bicipite coronata simbolo della famiglia imperiale russa. Un classico blend di Pinot Noir Pinot Meunier e Chardonnay la Cuvée Léonie è un omaggio alla fondatrice della Maison. La Cuvee Leonie Brut ha un colore brillante con toni giallo oro. Il perlage è fine e persistente. Il suo profilo aromatico è fresco e vivace con note di frutta gialla ed esotica crosta di pane e sentori floreali. Al palato il vino ha un'acidità pronunciata un corpo medio e snello e note di frutta tropicale. Il finale è persistente e richiama note leggermente speziate. Può essere un aperitivo raffinato in combinazione con antipasti fritti o salumi ma si abbina bene anche ai frutti di mare.

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