Chateau Malescot Saint Exupery 2018

Da bere ora o in cantina fino a 25 anni. Non c'è bisogno di decantare prima di servire.Marguax non è a corto di chateaux esemplari come questa tenuta storica che risale al 1697 quando fu originariamente fondata dalla famiglia Escousses. La proprietà prende il nome da due proprietari storici Maitre Simon Malescot che era un consigliere del re Luigi XIV e Jean-Baptiste Saint-Exupery il bisnonno del famoso aviatore Antoine de Saint-Exupery. Dagli anni '50 è di proprietà della famiglia Zuger che è riuscita a far crescere i vigneti da soli 7 ettari ai 30 attuali. Hanno anche intrapreso una vasta ristrutturazione della proprietà e delle cantine attrezzando il castello per produrre vini di alta qualità che sono apprezzati dagli amanti di Bordeaux in tutto il mondo. Questa è la loro cuvee iconica che è tipicamente fatta da circa il 50% di Cabernet Sauvignon 35% di Merlot e un pizzico di Cabernet Franc e Petit Verdot. Dopo la vinificazione secondo le tecniche tradizionali il vino giovane viene fatto maturare in botti di rovere francese nuove al 100% per 12-14 mesi a seconda dell'annata. Il risultato è un Margaux potente e degno di essere invecchiato con un profilo aromatico complesso e multistrato che combina la ricca frutta scura del Merlot con note di spezie cuoio e trucioli di legno sul lungo finale.

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