Chateau de Fieuzal Blanc 2019

Cantina fino a 15 anni. Non è necessario decantare prima di servire. Questo bianco delle rive della Gironda è un vino concentrato di corpo medio-pieno ricco di aromi di fiori bianchi frutti di frutteto pasticceria imburrata e agrumi maturi. È stato prodotto con Sauvignon Blanc che apporta una notevole struttura e attacco e Sémillion che apporta una forte qualità aromatica e note di frutta dolce. Il territorio intorno a Chateau de Fieuzal è stato riconosciuto per la sua qualità fin dal XIX secolo quando le sue bottiglie erano presenti sulle tavole di Papa Léon XIII. Nella storia dell'azienda vinicola è passata attraverso le mani di cinque diverse famiglie prima di essere acquisita dalla coppia di imprenditori irlandesi Brenda e Lochlann Quinn nel 2001. Il Blanc di Chateau de Fieuzal inizia con un palato setoso e armonioso di pompelmo e mela verde noce moscata mineralità e molta quercia. È raro trovare un vino bianco di questo calibro che bilancia perfettamente potenza ed eleganza. Il Sauvignon Blanc è il frutto dominante con circa il 65% dell'assemblaggio e sia il Sauvignon che il Sémillion hanno trascorso un anno di invecchiamento in rovere francese prima della commercializzazione. Il finale è lungo e ricco di scorza di zenzero. Consideri di abbinare questo vino a pollame arrosto o a piatti di pesce ricchi.

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