Domaine Zind-Humbrecht Gewurztraminer Turckheim 2020

Cantina fino a 10 anni. Non è necessario decantare prima di servire. Il Gewürztraminer di Turckheim è un bianco secco raccolto in uno dei luoghi più caldi e soleggiati dell'Alsazia una regione dal clima tipicamente fresco. Inizia con le classiche note aromatiche di fiori bianchi frutta tropicale e agrumi con una spruzzata di cuoio minerali e pepe. Turckheim è una delle uniche località dell'Alsazia in cui questa uva delicata può maturare completamente su un letto di ghiaia e sabbia. Il dominio Zind-Humbrecht si estende su 42 ettari e una rete di Grand Cru nella splendida regione vinicola dell'Alsazia. È stata tramandata attraverso innumerevoli generazioni dal 1620 rendendola una delle aziende vinicole più solide e costanti della regione. Oggi è di proprietà di Olivier e Margaret Humbrecht e dei loro figli che si sono uniti all'azienda nel 2019. Il palato è caratterizzato da un'incredibile asciuttezza con sapori lussuosi di nettarina pompelmo e scorza di limone ananas e spezie di vaniglia. In termini di sensazione in bocca offre il peso di un vino rosso con tannini vellutati e un'elevata acidità. L'approccio completamente biologico di Zind-Humbrecht lo rende una pura espressione del terroir alsaziano - pulito fresco e vibrante. Consideri di abbinarlo a cibi leggermente speziati o a frutti di mare come i gamberi.

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