Lukasi Saperavi 2019

Cantina fino a 15 anni. Decantare fino a un'ora prima di servire. Lukasi Winery è una cantina boutique nel cuore di Tbilisi in Georgia. È stata fondata nel 2011 da Katevan Gersamia e Mamu Dolidze un duo di marito e moglie che pongono una forte enfasi sulla qualità rispetto alla quantità e utilizzano un'ampia gamma di uve autoctone georgiane nel loro lavoro. La prima annata in assoluto rilasciata da Lukasi è stata un Saperavi nel 2013 che ha vinto l'oro all'Expo del vino georgiano. Da allora la cantina ha fatto incetta di premi vincendo medaglie ai Decanter Wine Awards e all'International Wine Challenge. Tuttavia l'azienda vinicola Lukasi non ha conquistato solo il favore della critica ma anche l'ammirazione del pubblico. Questo Saperavi è la continuazione di quell'annata originale e premiata. Il suo ricco naso è ricco di mirtilli e ribes nero con forti elementi di quercia e note di zucchero di canna e vaniglia. Al palato raggiunge un equilibrio perfetto tra morbidezza e tannicità che asciuga la bocca e presenta un'eccellente struttura adatta all'invecchiamento a lungo termine. Al momento del sorso la lingua viene avvolta da sapori di prugna matura mora e ciliegia stratificati con note terrose di cioccolato e tabacco. Serva questo vino a temperatura ambiente con carni robuste come carne di cervo agnello arrosto o una bistecca.

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