Quinta Vale D. Maria CV Curriculum Vitae White 2019

Cantina fino a 10 anni. Non è necessario decantare. Situata nella valle del fiume Torto nel cuore del Douro Quinta Vale Dona Maria è stata acquistata nel 1996 da Cristiano Van Zeller dopo aver lasciato l'azienda di famiglia (Quinta do Noval) per ricostruire e reimpiantare i vigneti e produrre il suo vino. La proprietà si estende su 19 ettari e l'area dei vigneti comprende viti con un'età media di oltre 50 anni e 28 varietà d'uva diverse. Branco Douro 2019 è un blend di varietà di uve bianche autoctone del Douro tra cui Rabigato e Viosinho Samarrinho Donzelinho Branco e Códega. Le uve sono selezionate manualmente in un vigneto di oltre 80 anni situato ad un'altitudine media di 480 metri. La fermentazione avviene in botti di rovere francese a temperatura controllata. Il vino viene poi lasciato invecchiare per 8 mesi in barrique e due anni in bottiglia prima di essere immesso sul mercato. Il vino rivela un profilo aromatico intenso e complesso con aromi burrosi e intensamente fruttati di pompelmo e limone maturo seguiti da note di buccia d'arancia e fiori. Le note legnose legate al passaggio in botte sono perfettamente integrate con gli aromi fruttati. Al palato il vino è pieno e cremoso con un'eccellente freschezza di agrumi e note di zenzero che ravvivano il tutto. Il finale è molto lungo complesso raffinato ed estremamente vivace. Ideale per accompagnare pesce al forno carni leggere arrosto o alla griglia e un'ampia selezione di formaggi.

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