El Esteco Old Vines Malbec 2022

Cantina fino a 8 anni. Non è necessario decantare prima di servire. La Valle di Calchaquí in Argentina ospita i vigneti più alti del mondo e una manciata di cantine storiche come El Esteco che risale al 1892. I vigneti di El Esteco sono situati a un'altitudine di oltre 1800 metri sul livello del mare e producono uve Malbec con un carattere unico e distintivo. I vini qui tendono ad essere ricchi e fruttati ma anche accuratamente bilanciati con freschezza e tannini morbidi grazie all'intensa luce solare e alle notti fresche. Questa incantevole cuvee è prodotta con uve 100% Malbec raccolte dai vigneti più vecchi della cantina che hanno oltre 50 anni. Una volta in cantina le uve vengono accuratamente vinificate e poi invecchiate in botti di rovere per 12 mesi per aggiungere ulteriore complessità e note speziate. Nel bicchiere si aspetta un vino generoso e corposo con un colore rubino profondo e un aroma intenso di frutti scuri come mora e prugna insieme a note di vaniglia e spezie. Al palato è ricco e complesso con sapori di amarena cioccolato e tabacco. I vibranti sapori fruttati lo rendono un ottimo abbinamento con il piatto nazionale argentino la bistecca anche se altre ottime opzioni di abbinamento includono le costolette alla brace i piatti di pasta a base di pomodoro o i formaggi duri.

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