El Porvenir de Cafayate Laborum Single Vineyard Malbec 2020

Cantina fino a 10 anni. Non è necessario decantare prima di servire. Situata nella splendida e drammatica regione di Cafayate nel nord dell'Argentina la cantina El Porvenir vanta una lunga e ricca storia di produzione di vini di alta qualità utilizzando metodi tradizionali combinati con tecniche moderne. El Porvenir de Cafayate è nota per i suoi eccezionali vini Malbec e Torrontés coltivati in alcuni dei vigneti più alti del mondo e per il suo impegno in pratiche di vinificazione sostenibili e responsabili nei confronti dell'ambiente. Questo elegante rosso è ottenuto da uve 100% Malbec coltivate nel Vigneto Laborum che si trova ad un'altitudine di 1.700 metri sul livello del mare. Questa altitudine elevata combinata con il clima caldo e secco della regione crea le condizioni ideali per la coltivazione delle uve Malbec dando vita a un vino ricco complesso e pieno di carattere. Le giornate calde e soleggiate e le notti fresche contribuiscono a trattenere la freschezza naturale e gli aromi oltre ai sapori fruttati maturi. Aspettatevi un rosso rubino intenso nel bicchiere e note deliziose di frutta nera matura come more e prugne insieme a sentori di spezie e quercia. Il primo sorso rivela un corpo generoso e pieno tannini morbidi e sapori di frutta scura cioccolato e tabacco oltre a una nota di vaniglia dovuta al processo di invecchiamento in rovere. Questo lo rende perfetto da abbinare a piatti ricchi e ricchi di carne come bistecche o agnello alla griglia e a formaggi forti come il Roquefort o il Cheddar stagionato.

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