Antigal Uno Malbec 2019

Cantina fino a 10 anni. Decantare fino a un'ora prima di servire. Il Malbec Uno della Cantina Antigal è un vino morbido di corpo medio-pieno con profumi intensi di prugna mora fiori viola spezie e cacao. Le uve Malbec provengono dalla Valle dell'Uco il cuore ad alta quota di Mendoza responsabile di alcuni dei migliori vini del Paese argentino. L'edificio stesso della cantina è una delle più antiche cantine ancora in funzione a Mendoza risalente al 1897. Nel 2000 tuttavia la cantina è stata completamente rinnovata trasformandosi da una cantina di grandi dimensioni e di lavoro in Antigal una casa per vini argentini raffinati e di alta qualità. Uno è stata la prima annata di Antigal uscita nel 2005 e realizzata con frutti provenienti da un unico vigneto. Il palato è ricco di ribes rosso cassis mora uva passa e sottili accenti speziati di cannella vaniglia e anice stellato. In bocca è estremamente morbido guidato da una lenta corrente di acidità e da tannini setosi e fini. Il Malbec ha trascorso 8-10 mesi di invecchiamento in botti di rovere francese e americano. Quando il vino si apre le note aggiuntive di caffè e tabacco aggiungono personalità e complessità. Consideri di abbinarlo a formaggi pungenti o a qualcosa di tipicamente argentino come una bistecca.

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