Vina Vik A Cabernet Sauvignon 2020

Da bere subito o da conservare fino a 10 anni. Può beneficiare della decantazione.Situata nella valle di Colchagua vicino a Millahue la cantina cilena Viña Vik è un mix esperienziale di architettura design arte vino e benessere. Una cantina di lusso che apre un nuovo concetto di turismo e ospitalità. Un vigneto olistico che produce vini di classe mondiale su 11.000 acri nel paesaggio naturale cileno con viste panoramiche a 360 gradi su vigneti valli colline foreste e montagne fino a 1000 metri con il maestoso profilo delle Ande sullo sfondo.I vigneti possono beneficiare di un clima mediterraneo caldo ma con influenza marina che limita le temperature massime. I terreni sono di origine granitica profondi porosi e con un buon drenaggio. Il vino viene affinato per 18 mesi in botti di rovere francese.Vina Vik A Cabernet Sauvignon ha un bel colore rosso rubino. Il naso mostra aromi di frutti rossi e neri come lamponi prugne e more poi note di spezie fresche insieme a frutta secca e un leggero tocco di moka dall'invecchiamento in botti francesi. È un vino elegante con una buona mineralità e una sensazione setosa al palato davvero unica. Ha una struttura forte con tannini morbidi e tesi insieme a un'acidità bilanciata e un indimenticabile finale lungo. Provatelo con stufati di selvaggina o agnello arrosto lento.

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