Venge Vineyards Scout's Honor Proprietary Red 2021

In cantina per un massimo di 9 anni. Decantare 1 ora prima di servire. I Venges fanno vini stupefacenti nella Napa Valley dal 1960 grazie alla passione e alla visione di Nils Venge che ha perseguito la sua passione studiando viticoltura alla UC Davis. Nel 1976 Nils acquistò un vigneto di 17 acri nel distretto di Oakville e divenne così uno dei primi pionieri della Napa Valley che riconobbero il notevole potenziale viticolo della regione. Il figlio di Nils Kirk ha presto seguito le orme del padre e nel 2008 ha rilevato con successo la gestione della tenuta da suo padre.Lo Scout's Honor Proprietary Red è prodotto in quantità molto limitate con frutta di prima scelta proveniente da diversi siti di vigneti. Creato come tributo al defunto Labrador Retriever della famiglia Scout il vino è composto da vecchie viti di Zinfandel potenti Petite Sirah Charbono e Syrah coltivati in ripidi vigneti di montagna. Dopo la vinificazione il vino viene invecchiato in botti di rovere francese e americano per 14 mesi.Il risultato è un rosso opulento e intenso che canta con aromi esuberanti di bacche scure schiacciate spezie dolci anice e tartufo nero. Il primo sorso rivela una struttura solida un corpo pieno e generoso e tannini morbidi che danno a questo vino un eccellente potenziale di invecchiamento. I ricchi sapori di mora cassis e prugna e la personalità audace di questo vino lo rendono un ottimo abbinamento per piatti di carne sostanziosa come la bistecca o il manzo bourguignon.

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