Rainoldi Valtellina Inferno 2016
Scheda Prodotto: Rainoldi Valtellina Inferno 2016
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Inferno Valtellina Supeirore DOCG 2021
Rainoldi Valtellina Inferno 2016 | Scopri maggiori dettagli sul prodotto in evidenza con ASIN 6e483979-2e15-4d7e-b0c9-dd6acf6485a9
Inferno Valtellina Supeirore DOCG 2021
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La scheda prodotto relativa a Rainoldi Valtellina Inferno 2016 è stata pubblicata il 23 settembre 2024 ed è stata vista 1 volte
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Inferno Valtellina Supeirore DOCG 2021
La sottozona Inferno si estende per circa 60 ettari e rappresenta una delle aree paesaggisticamente pi‘ suggestive di tutta la Valtellina. Rispetto ad altre zone come Grumello e Sassella con vigneti che si estendono su ripidi dislivelli per centinaia di metri le terrazze della zona Inferno sono pi‘ concentrate. Vanno da un minimo di 350 a un massimo di 500 metri. Il nome Inferno richiama alle particolari condizioni climatiche che si godono qui. Il sole riflette sulle rocce e garantisce un tepore molto diffuso che permette una piena maturazione delle uve con la comparsa di una rilevante potenza tannica. Vinificazione super tradizionale in acciaio a temperatura controllata e fermentazione secondaria o malolattica svolta interamente prima della primavera questo Valtellina DOCG matura in botti grandi da 25 e 56 ettolitri per quasi due anni prima di essere ri-assemblato e imbottigliato per la fase finale di affinamento in vetro. Colore rosso rubino intenso al naso manifesta profumi fini e complessi allo stesso tempo con note di ribes noce pepe nero ed erbe alpine. In bocca invece Ë fresco armonico e piacevolmente persistente. Vino di buona longevit‘ non ha fretta di essere stappato. L'importante Ë scegliere l'abbinamento giusto. Ovviamente a base di carne. Ottimo con la polenta accompagnata da un saporito spezzatino o con i buoni formaggi tipici della regione.
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