958 Flowers Extra Dry

Un vero e proprio caleidoscopio di profumi e sapori. E' questo Santero 958 Extra Dry Flowers. Nasce dalle colline piemontesi di Santo Stefano Belbo dove il sole bacia i vigneti e la natura regala i suoi frutti pi‘ pregiati. Ci troviamo nel cuore del Monferrato una terra ricca di storia e tradizione vinicola. Santero 958 Extra Dry Flowers Ë frutto di un'attenta selezione di uve bianche vinificate in acciaio a temperatura controllata. La presa di spuma avviene invece in autoclave secondo il metodo Charmat un processo che dona allo spumante una morbida effervescenza e una cremosa morbidezza. Giallo paglierino brillante con riflessi verdolini al naso si scopre un bouquet floreale intenso e persistente. Note di petali di rosa fiori d'arancio e gelsomino poi frutta fresca come mela verde e pesca bianca. In bocca conquista per morbidezza e cremosit‘. Il gusto Ë leggermente dolce con un buon equilibrio tra tutte le sue componenti e in particolare con la delicata acidit‘ ben integrata. Flowers Ë uno spumante versatile perfetto per accompagnare l'aperitivo o piatti a base di pesce.

Un nuovo spumante firmato Santero 958. Questa volta si tratta di un fresco Brachetto d'Acqui DOCG specialit‘ dal cuore del Piemonte. Vitigno antico e prezioso il Brachetto Ë il cuore di questo vino. Conosciuto per i suoi acini piccoli e scuri questo autoctono piemontese Ë celebre per la sua capacit‘ di produrre vini dolci e aromatici che evocano profumi di rose fragoline di bosco e ciliegie. La produzione del Santero 958 Brachetto d'Acqui DOCG combina tradizione e innovazione. Le uve vengono sottoposte a pressatura soffice per preservare la freschezza e gli aromi del frutto. La fermentazione avviene a temperatura controllata per garantire una fermentazione lenta e naturale che esalta le caratteristiche organolettiche del vitigno. Segue una rifermentazione in autoclave secondo il metodo Charmat che dona al vino le sue caratteristiche bollicine fini e persistenti. Il risultato Ë un vino spumante dolce delicato e aromatico che incarna perfettamente lo spirito innovativo e creativo di 958 Santero. Perfetto come vino da dessert il Santero 958 Brachetto d'Acqui DOCG si abbina bene con dolci a base di frutta torte al cioccolato e pasticceria secca. Inoltre Ë un compagno eccellente per un aperitivo originale e raffinato.

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