Tinazzi Ca de Rocchi Pinot Grigio 2022

Bevetelo ora. Non c'è bisogno di decantare.L'azienda Tinazzi vanta una storia di oltre cinquant'anni e produce vini in Veneto e Puglia. La sede veneta si trova a Lazise sul lago di Garda dove viene lavorata e imbottigliata una vasta gamma di vini provenienti da territori altamente vocati. La sede pugliese si trova nell'alto Salento ed è una struttura all'avanguardia che utilizza tecniche moderne e punta alla valorizzazione dei vini autoctoni salentini. Gian Andrea Tinazzi è estremamente dedito a valorizzare l'anima dei territori attraverso l'utilizzo di vitigni autoctoni e nel pieno rispetto della tradizione ma nella continua ricerca dell'innovazione per produrre vini il più possibile vicini alla perfezione curando meticolosamente i dettagli.Questo delizioso Pinot Grigio è ottenuto da uve accuratamente selezionate e raccolte manualmente da vigneti collinari della Val D'Adige a centocinquanta metri sul livello del mare. Le migliori uve vengono pressate in modo soffice e fermentate a temperatura controllata. L'affinamento avviene in acciaio per preservare la freschezza e l'acidità.Il vino presenta bei riflessi verdognoli che attraversano il colore paglierino e piacevoli note di fiori e agrumi oltre che di ananas pesca e mela verde. In bocca è fresco ed elegante con un'acidità delicata e un retrogusto medio lungo.Un eccellente Pinot Grigio che fa un delizioso aperitivo e si abbinerebbe molto bene a spaghetti alle vongole cozze o qualsiasi preparazione di mare.

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