Franciacorta Brut DOCG

Un grande classico tra i metodo classico di Franciacorta. Si perdoni l'innocente gioco di parole ma mai come in questo caso siamo di fronte a una bottiglia che rappresenta nell'immaginario di ogni appassionato la vera essenza del metodo Franciacorta. Chardonnay in netta prevalenza su Pinot Nero e Pinot Bianco questo Brut targato Contadi Castaldi Ë il perfetto compagno di aperitivi raffinati e di cene tra amici. In cantina le attenzioni sono tantissime. Dalla maniacale selezione dei grappoli migliori al rigoroso controllo della catena del freddo in ogni fase della lavorazione per preservare i migliori profumi dell'uva. A garantire complessit‘ al risultato finale poi interviene la malolattica svolta parzialmente. Il risultato Ë una bollicina caratterizzata da un bel colore giallo paglierino con riflessi verdognoli. Al naso Ë fresco con note floreali agrumate e fruttate. In bocca Ë croccante dotato di una bella acidit‘ e una appagante sapidit‘.

Un grande classico tra i metodo classico di Franciacorta. Si perdoni l'innocente gioco di parole ma mai come in questo caso siamo di fronte a una bottiglia che rappresenta nell'immaginario di ogni appassionato la vera essenza del metodo Franciacorta. Chardonnay in netta prevalenza su Pinot Nero e Pinot Bianco questo Brut targato Contadi Castaldi Ë il perfetto compagno di aperitivi raffinati e di cene tra amici. In cantina le attenzioni sono tantissime. Dalla maniacale selezione dei grappoli migliori al rigoroso controllo della catena del freddo in ogni fase della lavorazione per preservare i migliori profumi dell'uva. A garantire complessit‘ al risultato finale poi interviene la malolattica svolta parzialmente. Il risultato Ë una bollicina caratterizzata da un bel colore giallo paglierino con riflessi verdognoli. Al naso Ë fresco con note floreali agrumate e fruttate. In bocca Ë croccante dotato di una bella acidit‘ e una appagante sapidit‘.