La Spinetta Barolo Campe 2005

Da bere subito o in cantina fino a 19 anni. Decantare 1 ora prima di servire.La storia de La Spinetta risale al 1890 quando Giovanni Rivetti partì dal suo nativo Piemonte per fare fortuna in Argentina. Giovanni sognava di tornare a casa per ritirarsi e fondare la sua azienda vinicola ma sarebbe stato suo nipote Giuseppe a realizzare questa ambizione nel 1977. Quando Giusppe fondò la cantina a Castagnole Lanze la regione era principalmente conosciuta per i suoi vini dolci di Moscato d'Asti ma i Rivetti portarono con loro la visione di fare vini di alta qualità dall'eccezionale terroir locale.Nel 2000 dopo un considerevole successo nella produzione di grandi vini rossi nella tenuta la famiglia decise di acquistare terreni a Barolo. Hanno costruito una cantina all'avanguardia nella loro proprietà a Grinzane Cavour e hanno iniziato a produrre questo eccezionale Barolo dalle migliori uve della tenuta. Queste viti hanno un'età media di 70 anni e producono un frutto eccezionalmente concentrato. Dopo la vinificazione il giovane vino viene affinato in botti di rovere francese per 24 mesi seguito da almeno altri 12 mesi di affinamento in bottiglia. Al naso si trovano tutte le note classiche del Barolo tra cui petali di rosa terra cotta catrame e sentori di erbe secche e bacche brillanti. Audace e potente fin dal primo sorso questo è un vino generoso e corposo con i tipici tannini fermi del Nebbiolo che risponderà molto bene ad una lunga conservazione per i prossimi dieci anni o giù di lì.

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