TrÈs Plus Chardonnay Langhe DOC 2021

Un bianco importante. Uno di quelli che non sfigurano neppure se abbinati a un piatto a base di carne purchÈ non eccessivamente saporito. E' questo il Langhe DOC Bianco TrÈs Plus 85% Chardonnay con un aggiunta di uve Nascetta. Un vino che nasce da una lavorazione particolare. Dopo la vendemmia e la pigiatura la fermentazione viene avviata in contenitori in acciaio a temperatura controllata. Dopo poco perÚ quando il mosto raggiunge i tre gradi alcol viene trasferito in botti di legno dove porta a termine la sua fermentazione. Segue un affinamento in bottiglia prima della messa in commercio. Ne deriva un vino bianco di buon corpo e di grande longevit‘. Un vino che si presenta nel bicchiere di un bel colore giallo carico. Profumi intensi e ricchi che spaziano da sensazioni fruttate a note agrumate di grande finezza. In bocca Ë ampio e avvolgente. Un grande vino che per essere apprezzato al meglio non va servito troppo fresco e che soprattutto va sorseggiato lentamente. Senza fretta.