Livio Felluga Sauvignon Blanc 2022

Cantina fino a pochi anni. Non è necessario decantare prima di servire. L'azienda vinicola Livio Felluga ha le sue origini negli anni '30 quando il suo omonimo si trasferì nelle dolci colline alpine di Rosazzo. Livio iniziò a reimpiantare le viti qui gettando le basi per un'azienda vinicola che è ancora forte quasi 100 anni dopo sotto la guida dei suoi figli. La tenuta si estende su 228 ettari in tutto coprendo un'enorme varietà di terroir e rendendola una delle cantine più grandi della regione Friuli-Venezia Giulia. Le uve Sauvignon Blanc sono cresciute con le loro radici nella Ponca un antico terreno ricco di arenaria che conferisce una forte mineralità e una spiccata sapidità al suo vino. Il Sauvignon Blanc di Felluga è un'incarnazione brillante del vitigno che brilla di giallo oro nel bicchiere con attraenti sfumature verdi. Il naso è pungente ed estivo con note di lime pepe giallo fiori bianchi ed erbe speziate. Questi sapori continuano al palato che è caratterizzato da un'acidità rigorosa e da un carattere fresco e succoso. Ci sono anche note di pesca e ananas che rendono questo Sauvignon Blanc davvero di carattere ed equilibrato pronto per essere gustato da chiunque. Sarà un partner eccellente per i frutti di mare freschi o per le specialità del Nord Italia come il pesto alla genovese.

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