Fattoria Le Pupille Poggio Valente 2021

Da bere subito o da conservare fino a 15 anni. Non è necessario decantare prima di servire. La rinomata azienda vinicola toscana Fattoria Le Pupille è conosciuta soprattutto per il suo famoso vino Supertuscan chiamato Saffredi. La sua fama stellare si deve a Elisabetta Geppetti che a soli 20 anni ereditò la proprietà dalla famiglia a metà degli anni Ottanta. Grazie alla sua visione e lungimiranza è riuscita a trasformare la proprietà da una normale e mediocre azienda vinicola in una delle principali della regione ponendo il Morellino di Scansano sulla mappa dei vini Supertuscan di alta qualità. I vigneti della tenuta si trovano a un'altitudine di 300 metri sul livello del mare condizioni che aiutano a preservare la freschezza e gli aromi dei vini grazie alle notti più fresche e alle calde giornate estive. La proprietà è ora nelle mani esperte della figlia di Elisabetta Clara che sta dando la sua impronta al marchio con nuove innovazioni e sperimentazioni. Poggio Valente è una magnifica introduzione allo stile Le Pupille. Questa cuvée 100% Sangiovese è un vino da vigneto singolo coltivato su un terreno collinare ricco di argilla arenaria e sabbia. Le condizioni qui sono ideali per una vinificazione di alto livello che aiuta a creare un vino elegante ed equilibrato con tutta la bellezza naturale del Sangiovese. Si aspetta un'abbondante ciliegia rossa brillante e note di selvaggina terra e sottobosco su un corpo medio tannini morbidi e un finale lungo e persistente.

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