Agripunica Barrua 2018

Cantina fino a 9 anni. Tempo di decantazione: 1 ora.Colore rosso rubino intenso e vivo. Questo vino robusto e corposo proveniente da un nuovo vigneto sardo offre un naso complesso e intenso anche se ancora giovane di frutti rossi maturi erbe secche e sentori affumicati di liquirizia e mirto. La bocca piena e armoniosa si apre per rivelare eleganti sapori di cioccolato e cassis che seguono una linea coerente esponendo tannini equilibrati e succosi che si estendono fino a un lungo finale di noce sottolineato da sottili note di caramello. Il sapore di quercia smorzato mostra il successo del vinaio a produrre un vino che è godibile sia giovane che maturo. Molto sofisticato ma estremamente bevibile con un'impressione duratura della sua morbida scura ed equilibrata maestria. Invecchiato in barrique di rovere francese nuove al 30% per 18 mesi. Deliberata ed esperta lavorazione sottolinea questa annata che può essere gustata da sola o abbinata a stufati agnello o selvaggina.Un'ambiziosa offerta dell'enologo Sebastiano Rosa questo vino beneficia della vicinanza dell'oceano per le sue fresche brezze che moderano le calde estati secche del sud-ovest. L'annata è fatta da 85% Carignano 10% Cabernet e 5% Merlot coltivati nei terreni misti calcarei argillosi e sabbiosi dei vecchi vigneti Narcao e Barrua dell'enologo. La bassa acidità dell'uva Carignano coltivata nel Sulcis conferisce una distinta e raffinata morbidezza.

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