Thaya Frankovka Stare Vinice 2022

Cantina fino a 8 anni. Non è necessario decantare. L'azienda vinicola ceca Thaya si trova nel villaggio di Havraníky nella splendida regione vinicola della Moravia meridionale non lontano dal Parco Nazionale Podyjí. Nella moderna cantina progettata dall'architetto Jakub Cigler l'enologo Jakub Smrčky produce 5 linee di vini con uve provenienti dai 105 ettari di vigneti aziendali situati nelle vicinanze. Le condizioni favorevoli del clima e del suolo della zona garantiscono una produzione di alta qualità e la cantina ha infatti ottenuto presto un grande successo e ha ricevuto diversi premi internazionali. Questo delizioso vino rosso è prodotto con uve Frankovka un vitigno di origine slovena oggi diffuso soprattutto in Austria e Germania dove è conosciuto con il nome di Blaufränkisch e anche in Ungheria dove è chiamato Kékfrankós. Le uve provengono da vecchi vigneti e dopo la fermentazione il vino riposa in rovere per 1 anno prima dell'imbottigliamento. Si tratta di un vino fruttato con un aroma di frutta e verdura. È un vino fruttato con un profilo aromatico intenso con note di ciliegia rossa ribes e frutti di bosco seguite da sentori balsamici e leggermente speziati. Al palato è succoso e rotondo. Ha una forte vena acida e tannini maturi e ben integrati. Il finale è piacevolmente lungo e richiama note di sottobosco. È perfetto per accompagnare salsicce affumicate hot dog e gnocchi Spaetzle al formaggio.

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