Schloss Gobelsburg Ried Lamm Erste Lage Gruner Veltliner 2022

Da bere subito o da conservare fino a 10 anni. Non è necessario decantare. Considerata una delle cantine più importanti dell'Austria Schloss Gobelsburg è particolarmente nota per i suoi vini Grüner Veltliner e Riesling. Qui la produzione di vino risale al 1171 e i monaci del monastero di Zwettl hanno gestito i vigneti fino al 1995 quando l'azienda è stata rilevata da Michael ed Eva Moosbrugger. Oggi la tenuta Schloss Gobelsburg si estende su 35 ettari di vigneti in diversi siti tra cui i famosi siti di Erste Lage Heiligenstein e Gaisberg per il Riesling e Lamm Steinsetz Grub e Renner per il Grüner Veltliner. Il vigneto Lamm si trova ai piedi del versante sud-orientale dell'Heiligenstein. Oltre al materiale eroso dell'Heiligenstein (permiano limo rosso) il terreno presenta una percentuale maggiore di argilla. Leggermente inclinate esposte a sud e ben ventilate le uve crescono per creare un vino che matura in botti di rovere di Manhartsberg a doppia parete generando una personalità potente ma elegante. Questo Gruner Veltliner ha un naso speziato e potente ma non eccessivamente fruttato con note di pera tabacco bruciato mela cotogna e albicocca. Al palato il vino è densamente fruttato con una buona profondità un'eccellente mineralità e concentrazione e un'acidità vivace. È un vino potente e straordinariamente grintoso con un bel finale denso e un tocco di sapidità. Da provare con risotto agli asparagi carciofi o pesce bianco.

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