Grosset Alea Riesling 2022

Cantina fino a 8 anni. Servire al fresco. Nata da un vecchio deposito di latte l'azienda vinicola Grosset è stata fondata nel 1981 da Jeffrey Grosset che se ne innamorò per la prima volta all'età di 15 anni quando suo padre portò a casa una bottiglia da far assaggiare alla sua famiglia. Dopo aver studiato Enologia ha lavorato per aziende vinicole in Germania e in Australia prima di decidere di creare un progetto tutto suo incentrato sul Riesling. Nel corso degli anni Jeffrey ha contribuito a far conoscere questa varietà nella Clare Valley incoraggiando altri viticoltori a iniziare a piantarla e sostenendo il tappo a vite per preservarne gli aromi naturali. Questo imbottigliamento è un'ottima introduzione al classico stile Grosset che si ispira alla tradizionale vinificazione bianca europea. La frutta proviene dal vigneto Rockwood coltivato in modo biologico e biodinamico. Una volta in cantina viene accuratamente selezionata e poi fermentata in vasche di acciaio inox per esaltare il carattere naturale del Riesling. Il risultato è un vino vivace e brioso con note di agrumi caprifoglio e zenzero al naso. Il palato è rinfrescante e pulito con abbondanza di pompelmo e limone che culmina in un finale puro e pulito. Da servire come aperitivo vivace o come compagno di insalate a foglia sushi frutti di mare freschi e formaggi cremosi.

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