Seifried Aotea Nelson Sauvignon Blanc 2022

Cantina fino a pochi anni. Non è necessario decantare prima di servire. Il Sauvignon Blanc di Aotea inizia con un'esplosione di frutta frizzante - profumi di pesca frutto della passione uva spina e foglie fresche di basilico si mescolano con una nota di luppolo specifica del luogo. Le uve provengono dalla tenuta Queen Victoria Vineyard a Motueka nell'Isola del Sud della Nuova Zelanda. Si tratta di una regione famosa per il luppolo i meleti e i kiwi. Aotea è la gamma di qualità premium della famiglia Seifried dove i vini sono prodotti esclusivamente con le uve migliori. Come possiamo vedere dal sapore e dalla posizione di questo vino la famiglia ha una stretta affinità con i meleti. Hermann Seifried austriaco di nascita si trasferì in Nuova Zelanda negli anni '70 per intraprendere un lavoro di vinificazione di mele. In breve tempo conobbe sua moglie Agnes e oggi la coppia di viticoltori e i loro tre figli sono tutti direttamente coinvolti nell'azienda vinicola. Questo Sauvignon Blanc è un'ottima rappresentazione di una famiglia che lavora all'unisono: è puro e concentrato con un palato meravigliosamente intenso. Aromi di agrumi kiwi mela pesca e basilico tritato emergono ad ogni sorso. Possiede una spina dorsale di acidità che conferisce chiarezza e struttura alla bottiglia. Consideri l'abbinamento con ostriche insalate o qualsiasi piatto servito con una spruzzata di limone fresco.

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