Ceppi Storici Barbera d'Asti DOCG 2021

Ceppi Storici Barbera d'Asti DOCG 2021

Ci troviamo in una delle zone vitivinicole pi‘ prestigiose d'Italia: le colline del Monferrato nel cuore del Piemonte. Questo territorio Ë noto per la sua straordinaria bellezza naturale caratterizzata da dolci pendii e paesaggi pittoreschi che si estendono tra i 200 e i 400 metri di altitudine. Qui il suolo Ë prevalentemente argilloso con tendenze calcaree e conferisce ai vini una struttura solida e un'elegante mineralit‘. Questa fortunata combinazione di fattori crea infatti un ambiente perfetto per la coltivazione di uve di alta qualit‘. Barbera in purezza Ceppi Storici la produzione di questo rosso DOCG segue metodi tradizionali che combinano tecniche antiche con pratiche moderne. Dopo la vendemmia le uve vengono accuratamente selezionate e sottoposte a fermentazione a temperatura controllata per preservarne l'integrit‘ dei profumi e dei sapori. Al termine della trasformazione la maturazione del vino avviene in botti di rovere dove la Barbera acquisisce complessit‘ e profondit‘. Nel bicchiere Ceppi Storici si presenta di un bel colore rosso rubino intenso che cattura immediatamente l'occhio. Al naso un bouquet complesso e avvolgente con note calde e speziate di mirtilli e prugne che si mescolano armoniosamente. In bocca questa Barbera d'Alba risulta corposa e ben equilibrata con tannini morbidi e una piacevole acidit‘ che dona freschezza. I sapori fruttati si integrano bene con le note speziate creando un'esperienza di degustazione ricca e appagante. Grazie alla sua struttura e alla complessit‘ questa Barbera si rivela un compagno eccellente per pasti conviviali e occasioni speciali.