Barbera d'Asti DOCG 2022

Barbera d'Asti DOCG 2022

Se il Nebbiolo Ë il vitigno nobile per eccellenza non a caso il Barolo Ë considerato il vino dei Ree e il Re dei vini Ë la Barbera il grande protagonista delle tavole di tutti i giorni. Il rosso fresco e territoriale che per anni Ë stato considerato troppo rustico per poter accompagnare i pranzi pi‘ eleganti ma che negli anni grazie all'impegno di produttori appassionati come Damilano ha via via saputo ritagliarsi il proprio spazio speciale acquisendo ricchezza e complessit‘ senza per questo smarrire le sue antiche origini popolari. Ne Ë un bel esempio questa Barbera d'Asti DOCG lavorata prevalentemente in vasche di acciaio e di cemento per preservarne la naturale freschezza. Colore rosso intenso questa Barbera d'Asti vira sui toni di un porpora intenso. Al naso il suo profumo risulta fruttato con leggere note speziate. Il sapore etereo e persistente in bocca richiama sentori di ribes viola e ciliegia con delicate note vanigliate sul finale. Un vino semplice e schietto che sa donare piacere anche al pi‘ semplice degli abbinamenti quello con un classico tagliere di salumi (buoni) e formaggi di media stagionatura. Ottima con il rag‘ questa Barbera Ë perfetta anche per chi vuole gratificarsi con il pi‘ tradizionale dei fritti misti alla piemontese. PP... Puro Piacere.