Puro! Lambrusco Emilia IGP

Puro! Lambrusco Emilia IGP

Il “Lambrusco Ë una famiglia molto allargata. Comprende oltre 60 variet‘ differenti in grado di fare la felicit‘ dei tanti appassionati dei vini rossi fizzanti o spumanti. In questo caso Vitivinicola Fangareggi valorizza una delle variet‘ pi‘ amate. Il Lambrusco Salamino. Puro! Lambrusco Emilia IGP nasce infatti da una vendemmia accurata di questa variet‘ che per sua natura Ë piuttosto tardiva e garantisce buone rese grazie a una naturale resistenza alle malattie. Dopo la raccolta a mano le uve vengono trasformate velocemente e spumantizzate con il classico metodo Charmat in autoclave per dar vita a uno spumante fresco e piacevole. Rosso rubino di particolare brillantezza questo vino sorprende tutti grazie a un profumo invitante e intenso. Il profumo che solo il miglior Lambrusco Salamino sa donare. Vinoso e fruttato ha nettissimi ricordi di amarena e prugna. In bocca poi si rivela piacevolmente fresco e asciutto. Un vino equilibrato e caratterizzato da un lungo finale piacevole. E' il vino versatile con cui pasteggiare senza mai rischio di rimanere delusi. Ottimo con salumi e formaggi si sposa bene con primi piatti saporiti e secondi di carne.