Ch ‘teau Angelus 1er grand cru classÈ A 2018

Ch ‘teau Angelus 1er grand cru classÈ A 2018

Situato nel rinomato comprensorio di Saint-‘milion Ch‘teau AngÈlus rappresenta un'eccellenza nel panorama dei vini bordolesi. Questo Premier Grand Cru ClassÈ A nasce da uve provenienti da vigneti che si estendono su 35 ettari caratterizzati da un terreno argilloso-calcareo con una ricca presenza di ghiaia. Questa fortunata combinazione tipica per la regione unita a un clima influenzato dalla vicinanza della Dordogna crea un terroir eccezionale perfetto per la maturazione di uve Merlot e Cabernet Franc con caratteristiche uniche. Sapiente blend con una maggioranza di Merlot nei vigneti piante con un'et‘ fino a 80 anni. La filosofia produttiva orientata al rispetto dell'ambiente e della qualit‘ si basa su principi biologici certificati. La vendemmia Ë manuale con un'accurata selezione dei grappoli migliori. Le fermentazioni si svolgono in acciaio e cemento preservando la freschezza e la purezza del frutto. L'affinamento poi avviene in barrique di rovere nuove per circa 22 mesi. Versando Ch‘teau AngÈlus nel calice si scopre un vino caratterizzato da un bel colore rosso rubino intenso con riflessi granati. Al naso frutti neri maturi mora ribes nero accompagnati da note speziate cenni di liquirizia e tabacco dolce. In bocca invece la dolcezza iniziale viene ben bilanciata da una trama tannica raffinata ed elegante. Il lungo finale regala un bel retrogusto di frutta matura e spezie nobili.