Mongrana Maremma Toscana Bianco IGT 2020

Mongrana Maremma Toscana Bianco IGT 2020

Tutta la freschezza della costa toscana unita a una bella purezza del frutto. Questo Ë Mongrana bianco toscano che nasce in tiratura limitata dalla cantina Querciabella. Minimo intervento possibile sia in vigna sia in cantina per valorizzare al meglio il frutto di partenza. E cosÏ in campagna le vigne sono condotte con pratiche biodinamiche e in cantina tutte le fasi di lavorazione sono all'insegna della semplicit‘ e della pulizia. Fermentazione e affinamento in particolare si svolgono in cemento e acciaio e durante l'intero processo produttivo non si utilizzano prodotti derivati da animali. Si tratta quindi di un vino vegan friendly. Buono nel calice che non nuoce all'ambiente e neppure agli animali. Che cosa chiedere di pi‘‘ Mettiamolo alla prova con un classico antipasto di mare. O abbiniamolo se anche noi siamo sensibili ai temi vegani con un classico hummus di ceci. Vera delizia.