Rosso Piceno DOC 2022

Rosso Piceno DOC 2022

Un bel vino del territorio questo Rosso Piceno DOC biologico proposto da Cantina dei Colli Ripani. Nasce da una lavorazione di due vitigni tipici del Centro Italia come il Montepulciano e il Sangiovese rispettivamente presenti nel taglio per il 60 e il 40 per cento. Tutte le uve provengono dal comune di Ripatransone e dai paesi limitrofi. Vendemmia manuale con accurata selezione dei grappoli migliori e pi‘ maturi. Quindi una volta giunti in cantina i grappoli vengono diraspati e avviati a una lunga fase di macerazione necessaria per estrarre al meglio colore e aromi tipici delle uve. Quello che si ottiene Ë un bel vino caratterizzato da un colore rosso rubino intenso con profumi intensi che richiamano le note di frutti rossi e floreali. In bocca invece si scopre un vino piacevolmente sapido caratterizzato da un buon corpo e una notevole persistenza. Caratteristiche che fanno di questo Rosso Piceno di Cantina dei Colli Ripani un perfetto compagno di arrosti e grigliate di carne.