The Big Top Chardonnay

The Big Top Chardonnay

Per una volta abbiamo la possibilit‘ di assaggiare un piacevole Chardonnay proveniente dalla California che non abbia subito un affinamento in legno. Questo bianco fresco ed aromatico al contrario conserva tutta la fragranza del frutto di partenza con note di agrumi ben integrate con quelle di frutti tropicali maturi. Un vino piacevolmente gratificante fin dal primo sorso dove si rivela fine e fruttato. Ottima la corrispondenza con quanto percepito in precedenza al naso e dunque mango ananas mela verde e limone. Perfetto come aperitivo questo Chardonnay puÚ accompagnare con piacere sia piatti vegetariani sia a base di pesce. Ha stoffa a sufficienza perÚ per abbinarsi con soddisfazione anche piatti semplici di carne bianca. Perfetto per esempio con una scaloppa di pollo o di tacchino e con la classica cotoletta impanata.