Pinot Bianco Terlano Alto Adige DOC 2022

Pinot Bianco Terlano Alto Adige DOC 2022

Il pi‘ classico dei classici. Il Pinot Bianco Ë una delle variet‘ tipiche dell'Alto Adige che racchiude in sÈ i diversi terroir della regione. Vino perfetto da gustare ogni giorno Ë una di quelle bottiglie con cui si va sempre sul sicuro. Impossibile che qualcuno dica che non gli piace. Questa versione proposta dalla cantina Muri-Gries in particolare nasce da uve raccolte in vigneti soleggiati del comune di Appiano. Siamo tra i 420 e i 500 metri di altitudine. Qui le viti che raggiungono i 30 anni d'et‘ trovano le condizioni ideali per dar vita a frutti di alta qualit‘ terreni ricchi di ghiaia e buone esposizioni. Vinificazione super semplice al termine della fermentazione il vino viene suddiviso in due parti. Circa l'80% prosegue il suo percorso in acciaio la restante parte invece prende la via della botte grande da 30 ettolitri dove rimane per circa 5 mesi. Giallo paglierino brillante con riflessi verdognoli al naso stupisce per l'intenso e poliedrico aroma di mele mature un tocco esotico di agrumi un leggero sentore di nocciola e note speziate di pepe bianco. In bocca risulta pieno e robusto elegante e di carattere cremoso sapido e minerale. Un vino armonico ed invitante dal finale persistente succoso e fresco. Da servire fresco in abbinamento a canederli al formaggio frutti di mare e trota alla griglia.