Barbera d'Alba Ruvei DOC 2022

Barbera d'Alba Ruvei DOC 2022

La Barbera d'Alba Ë il pi‘ tradizionale dei vini piemontesi. Barbera d'Alba DOC Ruvei proposta qui da Marchesi di Barolo nasce da una selezione di uve provenienti da vigneti aziendali in grado di assicurare al vino una struttura eccellente e dotarlo di un carattere vigoroso ma equilibrato. Il Disciplinare di produzione inoltre consente l'uso di una piccola percentuale (fino al 15%) di Nebbiolo d'Alba per accrescere finezza ed eleganza. Obiettivo questo perfettamente raggiunto da Marchesi di Barolo che in questo modo ottengono un vino pi‘ morbido con maggiore struttura e ridotta acidit‘. A questo risultato si giunge anche grazie a un invecchiamento nelle tradizionali botti di rovere di Slavonia che contribuiscono a rendere il vino pi‘ armonico e fine in termini di bouquet. Colore rosso rubino carico con sfumature porpora questa Barbera ha un profumo fresco con note fruttate che ricordano la mora la confettura di frutti rossi e sentori speziati di vaniglia e nocciola tostata. In bocca il gusto Ë pieno e avvolgente con una vena acidula appena evidente. Vino da tutto pasto si accompagna perfettamente ad antipasti gustosi e secondi piatti di carne. Da provare per esempio con il classico bollito misto o con un tradizionale minestrone di verdure.