Langhe Riesling DOC 2021

Langhe Riesling DOC 2021

Un bianco internazionale in una regione famosa nel mondo per i suoi rossi da vitigno autoctono‘ Ebbene sÏ. Sfida raccolta da Pecchenino con questo Riesling che nasce sulle colline di Langa dove tutt'al pi‘ potremmo aspettarci grappoli di Arneis o di Cortese. E sfida superata a pieni voti sia chiaro. Le uve provengono dai vigneti di Bossolasco in collina. Vendemmia a perfetto stato di maturazione e vinificazione semplice ma curata in acciaio. Poi prima dell'imbottigliamento il vino viene lasciato maturare sempre in acciaio per circa 9 mesi in contatto con le sue fecce fini. Un processo che ricorda molto da vicino quello usato per i grandi Riesling francesi e tedeschi. Il risultato‘ Un vino di colore giallo paglierino vivace e sensazioni in bocca e al naso di minerale frutta croccante erbe aromatiche e soprattutto idrocarburi. Una vera delizia per gli appassionati dello stile. Un calice perfetto per una serata dai sapori forti.