CrÈmant d'Alsace RosÈ Brut

CrÈmant d'Alsace RosÈ Brut

CrÈmant d'Alsace AOC RosÈ Brut di Domaine Allimant-Laugner un vino spumante che va assolutamente assaggiato per conoscere lo stile fresco ed elegante delle bollicine dell'Alsazia. Domaine Allimant-Laugner si trova a Orschwiller nel cuore della AOC. Le uve Pinot Noir utilizzate per la produzione di questo spumante crescono su terreni calcareo-argillosi che conferiscono al vino una mineralit‘ inconfondibile e una struttura elegante. Vinificazione accurata secondo il metodo classico con rifermentazione in bottiglia il vino riposa sui lieviti per almeno 12 mesi acquisendo cosÏ complessit‘ aromatica e morbidezza. Nel calice si presenta di un colore rosa salmone brillante e un perlage fine e persistente. Al naso regala un bouquet di profumi fruttati con note di fragola lampone e piccoli frutti rossi. In bocca Ë fresco e vivace con una piacevole mineralit‘ e un finale persistente. Bolla versatile si abbina perfettamente ad antipasti primi piatti leggeri e secondi a base di pesce e carne bianca.