Ch ‘teau Les Grands ChÍnes MÈdoc 2018

Ch ‘teau Les Grands ChÍnes MÈdoc 2018

Questo MÈdoc prodotto da Ch‘teau Les Grands Chenes puÚ essere considerato un vero e proprio punto di riferimento per la denominazione di Bordeaux. Nasce da un comune taglio di uve Merlot per il 60% con Cabernet Sauvignon. Vinificazione in piccoli serbatoi di acciaio Inox a temperatura controllata al termine della trasformazione il vino viene lasciato maturare in classiche barrique di rovere francese per non meno di 16 mesi. Ne deriva un vino caratterizzato da un bel colore rosso rubino decisamente scuro e impenetrabile. Al naso richiami netti di frutta scura come la mora e di fiori come le viole e le peonie. Poi delicati sentori di liquirizia e cioccolato. In bocca c'Ë una perfetta corrispondenza con quanto percepito in precedenza con le note di frutta matura che si mescolano a sfumature di violetta e delicati sentori di liquirizia. Il suo abbinamento ideale Ë senza dubbio la carne. Da provare per esempio con delle gustose costolette di maiale.