Titus Umbria Grechetto IGT 2023

Titus Umbria Grechetto IGT 2023

Il Grechetto Ë il principe incontrastato delle uve a bacca bianca del centro Italia e in particolare della verde Umbria. Antico vitigno di origini greche come Ë facile intuire dal nome il Grechetto si presta perfettamente per essere usato in taglio con altri vitigni autoctoni o internazionali o come in questo caso in purezza. Titus Umbria Grechetto IGT nasce da una lavorazione semplice ma accurata delle uve raccolte nei vigneti aziendali a perfetta maturazione. Fermentazione in acciaio temperatura controllata dopo la vinificazione viene fatto maturare in vasche di cemento e in acciaio. Ne deriva un vino giallo paglierino con caldi riflessi dorati. Al naso il bouquet Ë intenso ed elegante con note di frutta matura esotica e tropicale e di fiori gialli. In bocca Ë decisamente minerale caratterizzato da un buon equilibrio tra tutte le sue componenti. Persistente fine ed armonico Ë il vino ideale per accompagnare antipasti all'italiana e primi piatti a base di pesce.