Bradisismo Cabernet Colli Berici DOC 2019

Bradisismo Cabernet Colli Berici DOC 2019

Bradisismo Ë una delle etichette pi‘ amate e apprezzate nel mondo della cantina Inama. E' come si legge sul sito dell'azienda la nostra riserva classica. Prodotto fin dal 1997 il particolare nome richiama l'evento geologico che ha generato il territorio dei Colli Berici. 70% Cabernet Sauvignon e 30% Carmenere questo vino Ë prodotto con uve provenienti da vigneti condotti in agricoltura biologica. A rendere unico questo rosso Ë certamente la presenza del Carmenere vitigno caro ai tecnici della cantina Inama che caratterizza fortemente il taglio e si sposa benissimo con il Cabernet Sauvignon tanto da essere considerato una valida alternativa a un Supertuscan o a un top Bordeaux. Dalla sua inoltre il vino gode di un eccellente rapporto bont‘/prezzo. Matura per circa 15 mesi in barrique nuove solo per il 50% ed esprime una sintesi tra l'aroma intenso di ciliegia matura e concentrata del Cabernet Sauvignon insieme alla vivacit‘ delle note del Carmenere come il pepe il cacao e i frutti di bosco. Bradisismo Ë un eccente rosso da tutto pasto. Ideale per accompagnare una grigliata di carne ha stoffa a sufficienza per reggere il confronto anche con carni saporite come l'agnello o il capretto e i formaggi di media stagionatura. Un grande rosso che non delude mai le aspettative.