Friulano Colli Orientali DOC 2023

Friulano Colli Orientali DOC 2023

E' il vino della tradizione friulana per antonomasia dalla forte personalit‘ e tipicit‘. Friuli Colli Orientali DOC questo Friulano targato Livio Felluga Ë uno dei bianchi che rivelano la grande vocazione bianchista della regione. Raccolta a mano delle uve giunte a perfetta maturazione la lavorazione Ë super accurata con controllo delle temperature e tutto il rispetto per una materia prima semplicemente magnifica. A fine fermentazione poi il vino viene mantenuto sui propri lieviti in recipienti di acciaio inox per un periodo di circa sei mesi. Questo permette di ottenere una maggiore complessit‘ e una profondit‘ semplicemente uniche. Di buona struttura questo Friulano rivela una armonica complessit‘ fruttata e minerale e un caratteristico retrogusto di mandorla amara. Semplicemente ideale come aperitivo Ë un vino che si abbina benissimo a una grande variet‘ di piatti. Ottimo con il classico prosciutto crudo di San Daniele il salame e gli insaccati in genere a tavola sa accompagnare piacevolmente anche piatti di pesce. Da provare con il classico fritto di paranza.