Decauville Syrah Terre Siciliane IGP 2023

Decauville Syrah Terre Siciliane IGP 2023

Dal cuore della Sicilia e per la precisione dall'area di Pachino nella provincia di Siracusa arriva questo Terre siciliane IGP Syrah Decauville piccolo gioiello proposto dalla Casa vinicola Feudo RudinÏ. Il vitigno protagonista di questo vino il Syrah Ë una variet‘ internazionale che trova nella terra della Sicilia un ambiente ideale per esprimere al meglio il suo potenziale. Il clima mediterraneo mitigato dalle brezze marine e il suolo ricco di minerali conferiscono al Syrah di Pachino un profilo unico caratterizzato da una complessit‘ aromatica e una struttura tannica distintiva. Dopo la vendemmia la fermentazione avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata seguita da un periodo di affinamento in bottiglia che permette al vino di raggiungere la sua piena maturit‘. Nel bicchiere questo Syrah si presenta di un colore intenso e profondo che riflette la sua concentrazione e la sua vitalit‘. Al naso note complesse e intriganti con aromi di frutti rossi maturi spezie e sentori di sottobosco. In bocca si distingue per la sua morbidezza e la sua eleganza con una tessitura tannica avvolgente e persistente che invoglia a ogni sorso. Ottimo con carni alla brace arrosti di carne rossa o di cinghiale. Perfetto anche con formaggi stagionati come il pecorino siciliano.