Langhe DOC Dolcetto

Langhe DOC Dolcetto

Per molti anni il Dolcetto Ë stato un vino quasi dimenticato. Non dai langaroli sia chiaro ma dal popolo di presunti esperti/appassionati. Del resto non era facile per questo vino piacevole ma non complesso emergere nel panorama regionale dominato da due mostri sacri dell'enologia come il Barbera e il Nebbiolo. Eppure oggi il Dolcetto grazie anche all'impegno di piccole aziende di qualit‘ sembra finalmente riuscire a emergere e a trovare il suo nutrito gruppo di estimatori. Un bel esempio di Dolcetto in purezza Ë questo Langhe Doc caratterizzato da un colore‘ rosso brillante di media intensità con tenui riflessi violacei. Al naso spiccano i caratteristici profumi di frutta rossa come more e frutti di bosco. In bocca si rivela ben equilibrato ed elegante. Piacevolmente fruttato e giustamente tannico. Il finale poi richiama la mandorla tipico tratto distintivo del vitigno.