Campanile Nero d'Avola Sicilia DOC 2023

Campanile Nero d'Avola Sicilia DOC 2023

Il Nero d'Avola non Ë certo un'uva che ha bisogno di presentazioni. E' infatti uno dei vitigni pi‘ rappresentativi del nostro meridione e uno dei principali varietali rossi dell'isola. Originario della Sicilia Ë stato coltivato in questa regione per secoli. Il suo nome richiama quello della citt‘ di Avola situata sulla costa sud-orientale dell'isola. Sicilia DOC questo Campanile proposto da RudinÏ nasce proprio da una lavorazione in purezza di uve Nero d'Avola provenienti dall'area di Pachino oggi nota soprattutto per il pomodoro ma un tempo terra d'elezione di questa uva. La sua armonica corposita‘ e il carattere prorompente sono i suoi tratti distintivi. Colore rosso rubino brillante al naso rivela un bouquet vellutato con spiccati sentori di frutta rossa e scura ben mature. In bocca Ë piacevole e ben equilibrato. Vino robusto corposo e giustamente tannico rivela una buona struttura e una piacevole acidit‘. Si abbina bene a piatti di carne come arrosti bistecche e carni d'agnello. Ottimo con formaggi a pasta dura e salumi.