Clos du Marquis Saint-Julien 2020

Clos du Marquis Saint-Julien 2020

Partiamo con l'assemblaggio. Clos du Marquis Saint-Julien AOC nasce da un taglio di Cabernet Sauvignon per il 61% Merlot per il 33% e Cabernet Franc per la piccola parte restante. Situato su uno dei terroir pi‘ prestigiosi della denominazione Saint-Julien Clos du Marquis Ë un vigneto eccezionale situato a 500 metri dall'ingresso del vigneto di LÈoville Las Cases. Piante di et‘ matura capaci di dar vita a frutti di grande concentrazione e complessit‘ aromatica. Del resto Saint-Julien Ë una delle pi‘ rinomate regioni vinicole di Bordeaux conosciuta per la produzione di vini rossi di alta qualit‘ noti per la loro eleganza struttura e longevit‘. Saint-Julien Ë bene ricordarlo si estende su un territorio relativamente piccolo ma in compenso ospita alcune delle tenute pi‘ prestigiose della regione. Rosso vivo e profondo questo vino colpisce per la ricchezza del suo bouquet che richiama i piccoli frutti scuri come i ribes ma anche la pietra frantumata e la grafite. In bocca rivela un corpo medio e un carattere piacevolmente fine e vivace. Buono fin da subito Ë un rosso che richiede alcuni minuti per aprirsi completamente. Meglio stapparlo con qualche ora di anticipo per lasciare che respiri e si ossigeni lentamente. Ottimo con antipasti saporiti salumi e formaggi ma anche con carni rosse alla griglia e selvaggina.