Le Blanc D'Aiguilhe 2022

Le Blanc D'Aiguilhe 2022

Bianco secco e pregiato Le Blanc d'Aiguilhe Ë prodotto da Ch‘teau d'Aiguilhe. Ci troviamo nel cuore della rinomata regione vinicola di Bordeaux dove i vini rossi da Cabernet e Merlot si affiancano a quelli bianchi e dolci da vitigni come il Sauvignon e il SÈmillon. Ma procediamo con ordine. Questo vino Ë figlio di un terroir unico caratterizzato da un terreno calcareo-argilloso ricco di minerali. Il vitigno Sauvignon Blanc dona al vino un carattere fresco aromatico ed elegante. La vinificazione avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata a cui segue un periodo di affinamento sulle fecce fini esaltando le qualit‘ aromatiche del vino. Il risultato‘ Nel bicchiere questo Blanc d'Aiguilhe si presenta di un bel colore giallo dorato brillante. Al naso un bouquet aromatico ed elegante con note di limone mela verde foglia di lime e fiori di sambuco. In bocca invece conquista per la sua freschezza e l'equilibrio. La piacevole acidit‘ dona al vino vivacit‘ e persistenza. Bianco versatile questo Sauvignon Blanc puÚ essere proposto fin dal momento dell'aperitivo. Sulla tavola si abbina bene a piatti leggeri e saporiti anche di cucine etniche. Da provare con verdure al wok piatti a base di pesce asparagi e insalate.