ConnÈtable Talbot 2nd Vin Saint-Julien 2021

ConnÈtable Talbot 2nd Vin Saint-Julien 2021

ConnÈtable Talbot di Ch‘teau Talbot Ë una bella scoperta. Perfetto per avvicinarsi allo stile e alla tradizione vinicola di Saint-Julien nel Bordeaux. Con i suoi 976 ettari di vigneto lo Ch‘teau rappresenta una vera eccellenza. Vigne con un'et‘ media di 43 anni si ergono sui bordi dell'estuario della Gironda affondando le radici in terreni ricchi di ghiaia alluvionale tipici del MÈdoc. Il blend di ConnÈtable Talbot Ë composto da 60% di Merlot e 40% di Cabernet Sauvignon. La raccolta Ë manuale seguita da una scrupolosa selezione delle uve per garantire la massima qualit‘. Vinificazione in tini di acciaio inox il successivo affinamento avviene esclusivamente in barrique. Nel calice ConnÈtable Talbot rivela tutta la sua personalit‘. Al naso aromi floreali e fruttati sono arricchiti da sottili note speziate e tostate. In bocca invece si distingue per la sua struttura precisa e la freschezza con tannini morbidi e una bella persistenza. Perfetto con carni rosse grigliate formaggi stagionati e piatti saporiti della cucina francese il ConnÈtable Talbot si distingue per la sua versatilit‘.