M ‘con Villages Bio 2020

M ‘con Villages Bio 2020

Un elegante Chardonnay di Borgogna declinato in una delle sue denominazioni pi‘ conosciute M‘con-Villages. Ma non solo. Questo bianco intrigante infatti Ë anche Bio. Proposto da Closerie des Alisiers arriva da una delle aree della Borgogna pi‘ conosciute per la ricchezza dei suoi Chardonnay. Siamo a sud della regione in un'area protetta da colline dove le uve riescono a giungere a perfetta maturazione e a regalare grandi soddisfazioni ogni anno. Vigneti giovani e vigorosi coltivati con certificazione biologica vengono vendemmiati tra settembre e ottobre. Le uve raccolte vengono trasformate in modo tradizionale in modo da esaltare gli aromi pi‘ delicati della frutta la freschezza e mineralit‘ tipica per il territorio. Colore giallo dorato con sfumature verdi al naso rivela un profumo di fiori e agrumi molto intenso con note dolci di frutta a polpa gialla e un leggero ricordo di frutta secca sul finale. In bocca invece Ë fresco e ricco. Mela cotogna e agrumi si ricorrono senza sosta dando vita a un vino bilanciato e ricco.