Cremant du Jura

Cremant du Jura

Nasce da uve Chardonnay in purezza questo CrÈmant du Jura proposto da Maison du Vigneron. Un Blanc de blancs di assoluta piacevolezza che nasce da una lavorazione semplice e accurata in cantina delle migliori uve della regione. Pressatura soft e un'attenta vinificazione temperatura controllata sono gli ingredienti del vino base avviato alla seconda fermentazione in bottiglia. Il risultato Ë uno spumante caratterizzato da un colore giallo verdolino reso pi‘ brillante da una ininterrotta catenella di bollicine finissime. Al naso profumi intensi di mela verde agrumi e miele. Particolarmente tipiche sono infine le note portate dal lievito che in questo caso rimandano alla brioche. In bocca infine Ë rotondo e piacevolmente morbido. Inizialmente si riscontra una lieve nota zuccherina che poi si armonizza perfettamente con gli altri aromi. Ritornano i riconoscimenti di mela e di miele oltre al ricordo di pasticceria e di brioche.