Rosea Spumante Brut

Rosea Spumante Brut

Il rosa Ë di moda. Non siamo certo noi a dirlo. Sono i fatti che lo dimostrano. Le aziende specializzate nella produzione delle bollicine come La Gioiosa ma anche quelle che si occupano di produrre vini fermi ogni anno propongono sempre nuovi vini rosati per andare incontro alle richieste del pubblico sempre pi‘ appassionati di questa tipologia. Rosea in particolare Ë un piacevolissimo spumante Brut elaborato a partire da una cuvÈe di vari vitigni a bacca bianca e rossa. Uve provenienti da aree ad alta vocazione delle regioni del Nord Est dove le bollicine sono parte integrante della tradizione. Qui i terreni sono marnosi di origine alluvionale e ricchi di scheletro. Perfetti per la produzione di vini base freschi e profumati. Colore rosa tenue ma brillante Rosea rivela nel calice un bel perlage fine e persistente. Al naso Ë piacevolmente fruttato e floreale con delicati sentori di mela golden acerba e piccoli fiori bianchi. In bocca invece Ë piacevolmente secco grazie al dosaggio contenuto e allo stesso tempo fresco sapido con un gradevole retrogusto che richiama le note di frutta percepite in precedenza. Vino da aperitivo per eccellenza Rosea Ë adatto anche ad accompagnare piatti a base di pesce alla livornese con pomodoro e olive.