La Groletta Valpolicella Ripasso DOC 2021

La Groletta Valpolicella Ripasso DOC 2021

Non Ë un caso che molti stranieri definiscano il Ripasso della Valpolicella con il nomignolo di “baby Amarone'. Del resto questo vino veronese rappresenta perfettamente una via di mezzo tra il fresco e croccante Valpolicella base e l'opulento Amarone che grazie a un lungo appassimento delle sue uve prima della vinificazione porta nel bicchiere profumi e sapori difficilmente raggiungibili da altri vini. Questo Ripasso Doc prodotto dalla cantina Allegrini Ë un perfetto esempio di equilibrio gustativo. Frutto di un sapiente assemblaggio di uve Corvina veronese per il 70% e Rondinella per il restante 30 questo Ripasso Ë in grado di soddisfare chiunque sia alla ricerca di un vino morbido ma piacevolmente abbinabile. Di colore rosso rubino di buona intensit‘ questo rosso ha i profumi della frutto rossa dolce e polposa con note di spezie dolci e erbe officinali. In bocca Ë pieno e appagante. Di buon corpo Ë morbido ma ugualmente agile al palato.